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大口放肆吃教你步完成美味孜然牛肉的

2021.09.15 来源: 浏览:1次

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孜 然 牛 肉

zi ran niu rou

爽辣的滋味

无穷的美味

大口放肆吃

妈妈不担心

孜然牛肉粒

给你不一样的滋味

原料

牛肉400g 孜然粉10g

辣椒粉20g 白芝麻20g

生姜粒35g 蒜粒35g

料酒10g 酱油10g

盐5g

牛肉切粒放酱油、少许盐、料酒、蒜粒和生姜粒

拌匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,最好过夜

过中放适量油,烧热。下腌制好的牛肉

快炒至表面变色,立即盛出沥汁

等锅里的油温再度升高,重新将牛肉回锅,大火爆炒到表面金黄

下孜然辣椒粉、撒入白芝麻

七.拌炒均匀立马出锅

成品鉴赏

Tips:

1.腌制的时候,酱油量不要多

2.最好入冰箱过夜,腌制时间久一些入味

3.炒牛肉的时候,第二遍再炒,可以让牛肉外焦里嫩

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