您的位置: 首页 >> 万物互联

大叔家的下饭菜青椒茄子炒肉末咸鲜香辣软糯的

2021.09.15 来源: 浏览:1次

大叔家的下饭菜:青椒茄子炒肉末,咸鲜香辣,软糯爽脆,家人爱吃

茄子是一种极其华丽的食材,身披神秘的紫金战袍,肉质软嫩香甜,吃法极其多样,冷热兼备、荤素皆宜。它那无处安放的魅力,让我一大早就和大妈们一起挤进超市,至为了寻找最对眼的那一个,茄子挑好了,是时候确定一下今天的烹饪手法了。之前做过红烧茄子、鱼香茄子、麻婆茄子、肉酱茄子、油焖茄子、酱爆茄子,看起来都好油腻啊,而且经过高温的烹调,会损失很多营养成分。正好做菜的时候剩下一点肉末,咱们就做一个稍微清淡点,能保持茄子原汁原味的菜,肉末茄子。有的人可能不太喜欢茄子皮,但是茄子皮和肉连接的地方含有丰富的抗氧化剂花青素,它能为人体带来诸多益处,像改善人体的循环,促使皮肤变光滑等等,所以吃茄子的时候记得不要随随便便把皮削掉哦!

茄子,青椒,肉糜,剁椒酱,盐,糖,味精,麻油,玉米粉,食用油适量

《朝日》着手成立“信任恢复及重生委员会” 1、首先取部分肉糜,盐调味,糖提鲜,味精增味,麻油润滑,少许水搅匀,青椒去蒂去籽去筋洗净,将青椒切丝待用即可。

2、将茄子切丝后再放盐的水中浸泡,将浸泡过的茄条冲净后挤干水份,将茄条拍粉后取部分剁椒待用即可。

3、最后坐锅入油,量大一点,油温六成,入茄子过油后盛出,倒去油,留底油,入肉糜煸透,入剁椒同炒,入青椒翻炒,糖提鲜,盐调味,味精增味,入茄条翻匀,淋麻油增香增亮就可以出锅上桌开吃啦~

香气扑鼻,咸鲜香辣,软糯爽脆的青椒茄子炒肉末就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、茄子的营养很丰富,青椒,剁椒的加入更提味。

本文相关词条概念解析:

茄子

茄子(SolanummelongenaL.)一年生草本植物,热带为多年生灌木,古称酪酥、昆仑瓜,以幼嫩果实供食用,原产东南亚,公元4~5世纪传入中国。直根系,根深50厘米,横向伸展120厘米,大部分布在30厘米耕作层内。茄子主茎上的果实称门茄一级侧枝的果实称为对茄,二级侧枝的果实称为四母斗,三级侧枝的果实称为八面风,以后侧枝的果实称为满天星。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。

拉萨妇科治疗医院
兰州治疗银屑病医院哪家好
呼和浩特包皮过长治疗哪家好
Tags:
友情链接
石家庄物联网